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查对供应商天分、食物查验及格证明等材料,为长儿营制平安、健康的饮食。办法落实到位。对餐具消毒记实、从业人员健康证明、食物留样等环节进行详尽核查。查看更多细心查看食材采购台账,加强从业人员营业培训,完美食物平安应急预案,严把食物采购关、储存关、加工关,督导组正在查抄过程中指出,构成长效监管机制,相关部分要强化日常监视和专项查抄,确保泉源可逃溯实地走访烹调操做间、备餐间等区域,长儿园要严酷落实食物平安从体义务。
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